LA VID

Sé que te has dado cuenta de que la vid no da buen griego Blanco fuera de la zona restringida de Blanco y esto casi seguro para las condiciones climáticas muy especiales.

El suelo es de arcilla fina blanca que durante los veranos calurosos retiene suficiente humedad suficiente para permitir que la vid para producir las uvas y las viñas se ventilan por la brisa del mar casi incesantes.

Además, la centenaria experiencia de los agricultores bianchesi ha llevado al desarrollo de métodos de cultivo, y en especial a los cultivos, que son únicos en Calabria.

El racimo de uva blanca griega es largo, suelto, puede alcanzar una longitud máxima de 60 cm.

Las bayas son pequeñas y redondeadas, las semillas bien desarrolladas, y luego, con poca carne y piel fina. El sistema de cultivo es el cordón horizontal bilateral más utilizado.

El Brash alcanzar hasta 7 metros de longitud y está adornado con hojas de cinco lóbulos, brillantes en la parte superior y casi tomentoso en la parte inferior, típico de estos tornillos. Otro sistema de explotación agrícola, ahora se practica sólo en las viñas viejas, es el retoño. La variedad tiene un rendimiento promedio de las uvas frescas de alrededor de 100 q / ha. El jugo es UBA antes de ser secado en un invernadero, en bastidores.

Varietal 100% griego Blanco, una temperatura de 12 ° -14 ° C.

El griego del blanco no puede ser puesto en el mercado antes de los 13 meses después de la cosecha.

Detalle de la vid

Detalle de los invernaderos donde se seca la uva

Detalle de tornillos

RESTAGNO DOMENICO © 2014   PRIVACY POLICY